Salsicce e patate arrosto

Salve a tutti! Quella che vi propongo oggi è la ricetta di un salva cena “classico” e velocissimo, davvero saporito: le salsicce con patate arrosto.

Non sapevo che cosa preparare per mio marito l’altra sera, e visto che è un buongustaio mi sono buttata su un classico. Devo dire che la cena è stata apprezzata! 

Non mi resta che lasciarvi alla ricetta!

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • 4 salsicce medie
  • 4 patate medio-grandi
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • Sale, pepe, aglio in polvere
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva

In una padella antiaderente mettete l’olio insieme alle patate con un pizzico di sale, pepe ed aglio a piacere. Lasciate rosolare per qualche minuto a fuoco medio, finché prenderanno colore, mescolando di tanto in tanto.


Aggiungere il vino, mescolare, coprire con un coperchio e lasciar cuocere quasi completamente le patate a fuoco basso.

Aggiungere le salsicce, a cui avrete praticato dei forellini infilzandole con una forchetta, e lasciarle rosolare a fiamma viva fino al grado di cottura desiderato.

Impiattare e servire ben calde.

E buon appetito!

Mrs. Pepper

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