Brownies al cioccolato

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti!

Per iniziare al meglio questa settimana dopo il cambio dell’ora (da cui personalmente mi devo ancora riprendere…😱😱) vi lascio una ricetta dolcissima: quella dei brownies al cioccolato!

Una vera e propria coccola, gradita da grandi e piccini!(Alessandro se ne è spazzolato uno gigante per merenda ieri!)

Sono semplici e molto veloci da preparare, perfetti se dovete fare un dolce all’ultimo minuto, visto che gli ingredienti necessari sono praticamente sempre presenti in cucina!

Non mi resta che lasciarvi alla ricetta!

INGREDIENTI PER 16 BROWNIES:

  • 150g di burro
  • 150g di zucchero a velo
  • 75g di cacao amaro in polvere
  • 2 uova
  • 60g di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • Mandorle a lamelle qb per guarnire(opzionali)

In un pentolino fate sciogliere a bagnomaria il burro con lo zucchero e il cacao.Togliete il composto ottenuto dal fuoco e fate raffreddare leggermente. Aggiungete quindi le uova, una alla volta, amalgamando le bene all’impasto. Aggiungete quindi anche la farina e la vanillina e mescolate per ottenere una consistenza omogenea.

Rivestite con la carta forno una teglia quadrata di circa 22-25cm di lato. Versate il quindi l’impasto ottenuto e infornate in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 25 minuti. Controllate comunque la cottura con uno stecchino.

Sfornate, guarnite con Delle mandorle a lamelle. Tagliate in 16 quadratini e servite.

E buon appetito!

Mrs Pepper

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